Miếng ngon Hà Nội (Bộ danh tác )
by Vũ Bằng
9 reviews
Có 9 chủ sách đang sở hữu sách này trên OBook, bạn có thể

Review sách Miếng ngon Hà Nội (Bộ danh tác )

Có thực mới vực được đạo. Ta làm việc cốt yếu chả phải để kiếm tiền mua đồ ăn thức uống hay sao? Không phải ăn chỉ đơn giản để sống, mà sống là để ăn. Ăn như một kẻ phàm phu tục tử, đụng gì cũng ăn, ăn ngồm ngào, ngấu nghiến thì thực là mất hết hương vị. Ăn vốn dĩ cũng là một nghệ thuật! Nét đẹp trong cách thưởng thức các món ăn đã đi vào trang sách của Vũ Bằng "Món ngon Hà Nội".

Đôi khi tôi thoáng buồn. Vì dành cho người miền Nam, Vũ Bằng có cuốn "Món lạ miền Nam". Ngon đó, lạ đó, nhưng đó đều là những món khiến người phải sởn da gà khi gọi đến tên, chẳng có cái tao nhã như các món ngon nơi Bắc Việt.

Vũ Bằng là một tài năng, không quá lạ ở cách viết nhưng cũng có dấu ấn riêng, cái hay riêng không lẫn vào đâu được. Ông viết về bất kì đối tượng nào, ta cũng bắt gặp cái tình, cái ý ở đó. Chỉ là những món ăn thường ngày như phở, bánh cuốn, bánh đúc, bánh khoái, cốm, ngô rang, khoai lùi, chả cá, cháo lòng... nhưng sao qua ngòi bút của ông, mọi thứ trở nên cao sang, tuyệt mĩ quá chừng. Phục là phục ở cái tài ấy!

Phở là món tôi không thích mấy nhưng từ khi đọc văn Vũ Bằng tôi thèm luôn thức ấy. Hãy xem, cái cách ông diễn tả hay đến bậc nào "Ngày từ đằng xa, mùi phở cũng đã có một sức huyền bí quyến rũ ta như mây khói chùa Hương... Trông thèm quá! Nhất là về mùa rét, có gió bấc thổi hiu hiu, mà thấy người ta ắn phở như thế, thì đến mình đứng ở ngoài cũng thấy ấm áp ngon lành". Ngòi bút của nhà văn phết lên câu chữ sự mềm mại, làm dậy nên hương thơm, làm nồng nàn thêm hương vị của món ăn. Chưa cần ngửi mùi hay nhìn vẻ tuyệt mĩ của màu sắc món ăn, người đọc đã thèm thuồng suy tưởng về nó.

Đặc biệt, người sành ăn, thấm nhuần nghệ thuật ăn uống đã được tác giả diễn tả rất tinh tế. Hãy xem tác phẩm để thấy thêm yêu các thức quà chốn kinh kì, thêm yêu đất nước, thêm yêu Vũ Bằng!



Review khác về sách này 8
Chẳng biết tâm tình làm sao mà lại nghĩ đến việc mua một cuốn sách về ẩm thực.Chắc lại nổi hứng cuồng ăn uống đây mà.Nói vậy thôi chứ là một người ở xứ hoa phượng tôi lại có niềm đam mê đặc biệt vớ... chi tiết
Trời se lạnh không chi bằng trùm mền rồi đem Miếng ngon Hà nội ra nhâm nhi ☕️📖(Tách trà giản dị mang về từ Bát Tràng )Vũ Bằng viết cuốn này trong quãng thời gian ông ở Hà Nội vào mùa thu 1952, sửa... chi tiết
Nếu như Hà Nội của Thạch Lam hiện ra rất đỗi dịu dàng, bảng lảng những mùi, những người, những linh hồn tạo nên Hà Nội bằng trọn vẹn bản sắc thì Hà Nội của Vũ Bằng lại khiến người ta nhớ bằng cái n... chi tiết
Hôm trước đọc lại "Hà Nội băm sáu phố phường" khiến mình tự nhiên có hứng đọc sách viết về ẩm thực Hà Nội. Vậy nên mình liền bắt đầu tìm kiếm và thấy "Miếng ngon Hà Nội". "Miếng ngon Hà Nội" của tá... chi tiết
"Nhiều người viết về ảnh hưởng huyền diệu của văn chương đã nhận rằng đọc một quyển sách hay có như sống hẳn một kiếp khác vì được làm bạn với thánh hiền.Người sành ăn, người biết ăn ngon cũng thế,... chi tiết
Tác phẩm nói về nỗi nhớ da diết Bắc Việt nói chung và cũng chính là nỗi nhớ những món ngon ở Hà Nội nói riêng, tác phẩm  " Miếng ngon Hà Nội" có phong cách hành văn khá giống với "Thương nhớ mười h... chi tiết