Ruột ơi là ruột
by Giulia Enders
1 reviews

Review sách Ruột ơi là ruột

Tran Huu Hiep đã review
Một cuốn sách trên cả tuyệt vời. Dù hàm chứa rất nhiều kiến thức khoa học sức khỏe từ giải phẫu, sinh lý đến vi sinh, miễn dịch, thần kinh, dinh dưỡng và cả dịch tễ học nhưng lại được viết theo phong cách cực kỳ đại chúng và hài hước. Mình cảm tưởng như đang bước vào một cuộc hành trình khám phá một thế giới viễn tượng - một thế giới vừa lạ lại vừa quen. Có lẽ vì mình là người có một số kiến thức nhất định về hệ tiêu hóa, vi sinh và các bệnh lý tại đường tiêu hóa nên việc đọc cuốn sách này khá nhanh và dễ dàng. Tuy nhiên, không phải vì thế mà mình thấy thiếu hứng thú với cuốn sách. Trái lại những kiến thức mới lạ, những sự thật ít ai ngờ đến về đường ruột cùng cách tác giả dẫn dắt ta trên hành trình khám phá "cái thế giới bị lãng quên" này (ruột) sẽ làm người đọc vô cùng hào hứng mà cứ đọc tiếp để nhìn trọn vẹn cái thế giới đó. Những điều mà mình thu nhặt được và củng cố thêm từ cuốn sách là: - Sự tinh vi của cáu trúc giải phẫu hệ tiêu hóa. - Sự liên quan giữa ruột và não bộ cùng hệ thần kinh. Lý do tại sao "bụng dạ" lại ẩn dụ cho "tâm trí". - Sư liên quan giữa ruột và hệ thống miễn dịch. Vai trò hết sức quan trọng của hệ vi sinh vật đường ruột và khả năng miễn dịch của chúng ta. - Chất opiorphin trong nước bọt cũng có khả năng giảm đau tương tự như morphin. - Ba loại entertype: Bacteroides, Prevotella và Ruminococcus. Bacteroides và cộng sự giúp sản xuất biotin (vitamin H) cho chúng ta. Prevotella và cộng sự giúp sản xuất thiamin (vitamin B1); Ruminococcus liên quan đến haem - thành phần trong quá trình tạo máu. - Cơ chế tác động của Toxoplasma gondii lên não bộ và hành vi của những vật chủ trung gian. - Quan điểm về sư cân bằng vi khuẩn tốt và vi khuẩn xấu trong đường tiêu hóa. Các biện pháp vệ sinh hợp lý và cách sử dụng probiotic, prebiotic một cách khoa học. Đây là cuốn sách đáng đọc và nên đọc, bạn sẽ được khai sáng nhiều điều về những thứ mà bạn vẫn thường quên lãng.
Loading 1