Miếng Ngon Hà Nội
by Vũ Bằng
9 reviews
Có 9 chủ sách đang sở hữu sách này trên OBook, bạn có thể

Review sách Miếng Ngon Hà Nội

Sách kinh điển đã review

Trời se lạnh không chi bằng trùm mền rồi đem Miếng ngon Hà nội ra nhâm nhi ☕️📖

(Tách trà giản dị mang về từ Bát Tràng )

Vũ Bằng viết cuốn này trong quãng thời gian ông ở Hà Nội vào mùa thu 1952, sửa chữa và viết thêm tại Sài Gòn năm 1956, 1958, 1959. Cuốn truyện miêu tả mười bảy món ăn đặc sản - những món ăn mà ông cho là ngon nhất của Hà Nội. Và với tấm lòng nhớ thương quê hương da diết, ông đã thổi vào từng món ăn cái tâm tình và nỗi nhớ quê của một người con xa xứ lúc nào cũng đau đáu về nơi chôn rau cắt rốn của mình, để rồi mỗi món ăn hiện ra không còn là một món thuần tuý nữa mà nó chứa đựng trong mình những kỷ niệm ấu thơ của chính tác giả. Và cũng chính nhờ cái gia vị độc đáo đó mà Miếng ngon Hà Nội trở nên đặc biệt hơn bất kỳ món ăn nào khác.

Sách này đặc biệt ở chỗ lời giới thiệu hay lắm, theo mình thì 2 trang này hay nhất cả cuốn 😂

“Một chén trà sen do nhà ướp, mấy cái bánh Tô Châu nhấm nháp vào một hôm mát trời, một nồi cơm gạo tám ăn với thịt rim, bát canh cần bốc khói xanh nghi ngút, mấy quả cà nghệ giòn tan hay mẻ cốm Vòng ăn với chuối tiêu trứng cuốc... Tất cả những thứ đó gợi cho ta một nỗi thèm tiếc mờ mờ, như làm rung động tới những nơi thầm kín nhất của lòng

Những lúc đó , ta không thể không liên tưởng tới những ngày dịu ngọt bên cạnh mẹ già vợ dại dưới mái nhà cũ rêu phong. Ngọn đèn không sáng loé nhưng đủ soi một cách thân mật vào những mái tóc thân yêu, tiếng ca hát không nhiều nhưng đủ làm cho tim ta ấm áp, mà bữa cơm tuy là thanh đạm, nhưng đủ để cho ta ngon miệng hơn là ăn vây ăn yến.

Đi trong gió lạnh lùng , tôi nhớ đến những buổi sum họp êm đềm, tôi nhớ đến những bữa cơm thân mật, tôi nhớ đến những miếng ngon gia dụng và đêm đêm tôi đã ghi những nhận xét và cảm xúc đó lên trên mặt giấy”

Ôi sao có thể viết về món ăn dân dã bình thường với những cảm xúc dạt dào như thế ? Chỉ có mang nặng trong lòng tình yêu xứ sở mà không biết khi nào mới có ngày trở lại thì mới tuôn trào ra những câu chữ tràn đầy một nỗi buồn nhớ xa xôi , hay và đẹp .

(Có nhiều bạn không thích cuốn này chỉ vì tác giả đưa thịt chó vào trong 17 món ăn ngon của Hà Nội, bản thân mình không kì thị gì chuyện này hehe)





Review khác về sách này 8
Chẳng biết tâm tình làm sao mà lại nghĩ đến việc mua một cuốn sách về ẩm thực.Chắc lại nổi hứng cuồng ăn uống đây mà.Nói vậy thôi chứ là một người ở xứ hoa phượng tôi lại có niềm đam mê đặc biệt vớ... chi tiết
Nếu như Hà Nội của Thạch Lam hiện ra rất đỗi dịu dàng, bảng lảng những mùi, những người, những linh hồn tạo nên Hà Nội bằng trọn vẹn bản sắc thì Hà Nội của Vũ Bằng lại khiến người ta nhớ bằng cái n... chi tiết
Hôm trước đọc lại "Hà Nội băm sáu phố phường" khiến mình tự nhiên có hứng đọc sách viết về ẩm thực Hà Nội. Vậy nên mình liền bắt đầu tìm kiếm và thấy "Miếng ngon Hà Nội". "Miếng ngon Hà Nội" của tá... chi tiết
"Nhiều người viết về ảnh hưởng huyền diệu của văn chương đã nhận rằng đọc một quyển sách hay có như sống hẳn một kiếp khác vì được làm bạn với thánh hiền.Người sành ăn, người biết ăn ngon cũng thế,... chi tiết
Có thực mới vực được đạo. Ta làm việc cốt yếu chả phải để kiếm tiền mua đồ ăn thức uống hay sao? Không phải ăn chỉ đơn giản để sống, mà sống là để ăn. Ăn như một kẻ phàm phu tục tử, đụng gì cũng ăn... chi tiết
Tác phẩm nói về nỗi nhớ da diết Bắc Việt nói chung và cũng chính là nỗi nhớ những món ngon ở Hà Nội nói riêng, tác phẩm  " Miếng ngon Hà Nội" có phong cách hành văn khá giống với "Thương nhớ mười h... chi tiết