Chỉ Có Niềm Đam Mê
by Lý Quí Trung
1 reviews

Review sách Chỉ Có Niềm Đam Mê

Khởi nghiệp từ nghề nhà hàng

Đang phê pha với quyển Bầu trời không chỉ có màu xanh, vẫn còn ghiền cái lối hành văn như đang tâm sự này nhưng sách lại viết có thế thôi, thật sự còn chưa đủ "phê", vì thế tiếp tục hành trình đọc tiếp quyển Chỉ có niềm đam mê.

Nếu như cuốn Bầu trời không chỉ có màu xanh là quyển sách viết theo dạng tự truyện, kể lại cả quá trình học tập và xây dựng thương hiệu Phở 24, thì với quyển sách này, theo như lời tác giả "Không có dự định viết quyển tự truyện tiếp theo", cách diễn đạt đã khác đi. Ở đây, tác giả chủ yếu chia sẽ những kinh nghiệm đút kết được qua cả một quá trình mà Anh xây dựng và điều hành chuổi nhà hàng. Từ cách chọn mặt bằng kinh doanh, huy động vốn, tuyển chọn nhân viên đến cách giữ chân khách hàng, tác giả chia sẽ rất say mê, không văn vẻ dài dòng, những ngôn từ trong sách rất cô động nhưng vẫn đầy đủ ý nghĩa. Với quyển sách này, người đọc có thể hình dung được những khó khăn, thách thức và cả cơ hội nếu được nắm bắt đúng cách để khởi nghiệp từ nghề nhà hàng.

Ngày nay, tuy rằng thương hiệu Phở 24 đã không còn do Anh điều hành và sở hữu, nhưng thông qua những lời chia sẽ, tác giả chỉ mới kết thúc một chặn đường, và vẫn còn đang ấp ủ cho những dự định lâu dài khác, và "Chỉ có niểm đam mê" mới có thể giúp vượt qua được những khó khăn làm lại từ đầu.

Có lẻ tôi thích những dạng sách với lối viết văn mang tính tự sự và chia sẽ nhiều hơn là những lý thuyết suông, vì vậy cảm giác như được thỏa lòng với quyển sách này. Huy vọng rằng trong tương lai, tác giả sẽ viết thêm nhiều sách nữa, khi ấy chắc chắn trong danh sách đọc giả sẽ có tôi.