Miếng ngon Hà Nội (Bộ danh tác )
by Vũ Bằng
9 reviews
Có 9 chủ sách đang sở hữu sách này trên OBook, bạn có thể

Review sách Miếng ngon Hà Nội (Bộ danh tác )

Ngân đã review

Hôm trước đọc lại "Hà Nội băm sáu phố phường" khiến mình tự nhiên có hứng đọc sách viết về ẩm thực Hà Nội. Vậy nên mình liền bắt đầu tìm kiếm và thấy "Miếng ngon Hà Nội". "Miếng ngon Hà Nội" của tác giả Vũ Bằng cũng nằm trong bộ Việt Nam danh tác và cũng viết về ẩm thực Hà Nội. Tuy nhiên, nếu như trong "Hà Nội băm sáu phố phường", Thạch Lam chỉ mượn chuyện ẩm thực để miêu tả cuộc sống, cảnh vật, con người Hà Nội thì trong "Miếng ngon Hà Nội", Vũ Bằng chỉ thuần túy nói đến chuyện đồ ăn. Từng thức quà đều được tác giả miêu tả vô cùng kĩ lưỡng, gợi nhiều niềm yêu Hà Nội và tất nhiên là cả đống nước bọt của độc giả nữa, đang đọc mà mình chỉ muốn chạy ra ngoài mua đồ về ăn thôi í :">. Có 17 món ăn được đề cập đến trong cuốn sách. Dù hai mươi năm cuối đời, ông sống và viết ở Sài Gòn nhưng từ các món ăn quen thuộc như phở, bánh đúc, bánh cuốn, rươi, ngô rang , chả cá... cho đến những món mà mình chưa từng nghe tên như “hẩu lốn”, bánh Xuân Cầu đều được ông miêu tả tỉ mỉ, chi tiết, từ cách nấu cho đến cách ăn, quán nào làm ngon, hàng nào nấu khéo. Trong cuốn sách, Vũ Bằng còn dành riêng một phần để nói về thịt chó. Khi đọc "Lão Hạc" của Nam Cao, mình đã rất thương cậu Vàng, khi đọc "Hachiko, chú chó đợi chờ", mình đã vô cùng cảm động trước sự trung thành của Hachiko, thậm chí khóc khi đọc, khi đọc "Bởi vì Winn - Dixie", mình thấy được sự khăng khít của Winn-Dixie với Opal; nói chung là trong nhiều tác phẩm thì chó là loài vật vô cùng gắn bó, thân thiết với con người, giống như một người bạn vậy. Thế nên, mình luôn mặc định chó không ăn được nhưng mà trong "Miếng ngon Hà Nội", Vũ Bằng đã miêu tả vô cùng chi tiết về thịt chó và ông gọi đó là cái “món ngon bất diệt của dân ta”. Điều đó khiến mình vô cùng mơ hồ, khiến mình không biết việc ăn thịt chó có phải là sai không. Theo mình, đó là khuyết điểm duy nhất của cuốn sách này.



Review khác về sách này 8
Chẳng biết tâm tình làm sao mà lại nghĩ đến việc mua một cuốn sách về ẩm thực.Chắc lại nổi hứng cuồng ăn uống đây mà.Nói vậy thôi chứ là một người ở xứ hoa phượng tôi lại có niềm đam mê đặc biệt vớ... chi tiết
Trời se lạnh không chi bằng trùm mền rồi đem Miếng ngon Hà nội ra nhâm nhi ☕️📖(Tách trà giản dị mang về từ Bát Tràng )Vũ Bằng viết cuốn này trong quãng thời gian ông ở Hà Nội vào mùa thu 1952, sửa... chi tiết
Nếu như Hà Nội của Thạch Lam hiện ra rất đỗi dịu dàng, bảng lảng những mùi, những người, những linh hồn tạo nên Hà Nội bằng trọn vẹn bản sắc thì Hà Nội của Vũ Bằng lại khiến người ta nhớ bằng cái n... chi tiết
"Nhiều người viết về ảnh hưởng huyền diệu của văn chương đã nhận rằng đọc một quyển sách hay có như sống hẳn một kiếp khác vì được làm bạn với thánh hiền.Người sành ăn, người biết ăn ngon cũng thế,... chi tiết
Có thực mới vực được đạo. Ta làm việc cốt yếu chả phải để kiếm tiền mua đồ ăn thức uống hay sao? Không phải ăn chỉ đơn giản để sống, mà sống là để ăn. Ăn như một kẻ phàm phu tục tử, đụng gì cũng ăn... chi tiết
Tác phẩm nói về nỗi nhớ da diết Bắc Việt nói chung và cũng chính là nỗi nhớ những món ngon ở Hà Nội nói riêng, tác phẩm  " Miếng ngon Hà Nội" có phong cách hành văn khá giống với "Thương nhớ mười h... chi tiết