Nhân Tố Enzyme - Phương Thức Sống Lành Mạnh

by Hiromi Shinya
4.5 2 reviews
Có 4 người sở hữu quyển sách này

Giới thiệu sách

Được đóng góp bởi OBook Team

Nhân Tố Enzyme - - Phương Thức Sống Lành Mạnh

Từ kết quả lâm sàng khi tiến hành kiểm tra dạ dày của hơn 300.000 người, bác sĩ Hiromi Shinya đã rút ra kết luận: “Người có sức khỏe tốt là người có dạ dày đẹp, ngược lại, người có sức khỏe kém là người có dạ dày không đẹp.”

Ông thường ví tình trạng của dạ dày, đường ruột là “vị tướng” và “tràng tướng” như người ta hay gọi “nhân tướng” vậy. Người có vị tướng và tràng tướng tốt thì cơ thể và tâm trí của người đấy cũng khỏe mạnh. Ngược lại, người có vị tướng và tràng tướng xấu tức là trong cơ thể, tâm trí của anh ta đang có vấn đề ở chỗ nào đó. Nói tóm lại, vị tướng và tràng tướng của người có sức khỏe tốt thường rất tốt còn vị tướng, tràng tướng của người có sức khỏe kém thường xấu. Hay nói ngược lại, nếu giữ được vị tướng và tràng tướng tốt cũng đồng nghĩa với giữ được sức khỏe tốt. Và yếu tố ảnh hưởng lớn nhất đến vị tướng và tràng tướng chính là thói quen ăn uống cũng như thói quen sinh hoạt hàng ngày.
Khi khám bệnh, ông thường yêu cầu các bệnh nhân trả lời vào phiếu điều tra về thói quen ăn uống, sinh hoạt của họ. Và kết quả nhận thấy những đặc điểm hết sức rõ ràng trong thói quen ăn uống, sinh hoạt của những người có vị tướng, tràng tướng tốt và những người có vị tướng, tràng tướng xấu.
Trong cuốn sách này, Hiromi Shinya sẽ giới thiệu với các bạn về phương pháp sống lâu và khỏe mạnh mà ông đã dày công nghiên cứu cùng với sự trợ giúp của đông đảo các bệnh nhân của ông.
Vậy, làm thế nào để có thể sống lâu và khỏe mạnh? Nếu nói ngắn gọn trong một câu thôi thì đó là sống mà không tiêu tốn hết “enzyme diệu kỳ”.
Có lẽ sẽ có nhiều người thắc mắc về cụm từ “enzyme diệu kỳ”. Nói một cách đơn giản, “enzyme diệu kỳ” là enzyme nguyên mẫu của hơn 5.000 loại enzyme trong cơ thể, đảm nhiệm các hoạt động duy trì sự sống của con người.  Các ezyme cần thiết này hình thành ngay trong tế bào của cơ thể sống và chúng ta còn có thể tự tổng hợp enzyme qua các bữa ăn hàng ngày.
Vậy điều khiến chúng ta tiêu tốn enzyme diệu kỳ, làm thế nào để để bổ sung enzyme diệu kỳ hãy cùng tìm hiểu trong cuốn sách Nhân tố Ezyme này nhé.
Mục lục:
Lời nói đầu: Bạn có thể sống lâu mà không bệnh tật
Chương I: Nguy hiểm khi tin vào những nhận thức sai lầm
Chương II: Phương pháp ăn uống để sống “bùng nổ” và lâu dài
Chương III: Thói quen tạo nên cơ thể khỏe mạnh
Chương IV: Hãy lắng nghe “kịch bản của sự sống”
Chương kết: Từ Entropy đến Shintropy.

Reviews 2
Vân Nguyễn đã review sách này

Một cuốn sách nên có trong tủ sách nhà bạn.

Với cái thời đại thực phẩm bẩn tràn lan trên thị trường, còn bệnh hiểm nghèo như ung thư thì có ở khắp mọi nơi, mọi lứa tuổi thì việc quan tâm đến sức khỏe là một việc làm vô cùng cấp thiết.

(đọc tiếp...)

Điều bạn quan tâm đầu tiên khi đọc một cuốn sách nói về sức khỏe là gì? Hẳn rồi, chắc chắn phải là tác giả. Phải tìm hiểu xem tác giả có xứng đáng để mình trao niềm tin cuộc đời không chứ nhỉ? Theo như giới thiệu, bác sĩ là người đầu tiên trên thế giới thành công trong việc phẫu thuật nội soi cắt bỏ polup đại tràng (tổn thương nhỏ lành tính có hình dạng như khối u) mà không cần phẫu thuật mở ổ bụng nạn nhân. Hiện bác sĩ Shinya là giáo sư lâm sàng về phẫu thuật của Trường Đại Học Y khoa Albert Einstein và là Trưởng khoa Nội soi của Bệnh viện Beth Israel ở New York,... Một thành tựu khác của bác sĩ mà mình rất hâm mộ và cực kì chú ý, đó là việc trong suốt 40 năm hành nghề, khám và chữa trị cho 300 000 bệnh nhân, ông chưa từng một lần viết giấy chứng tử cho bất cứ bệnh nhân nào. Đến đây, liệu bạn đã đủ tin tưởng để đọc cuốn sách này? Tin tôi đi, cuốn sách thực sự rất hay, bởi nó được viết bởi một bác sĩ có tâm và có tầm.

Các nhận định của tác giả đều rất thú vị, thậm chí bác sĩ còn có những nhận định bác bỏ những kiến thức mà chúng ta vẫn biết và tưởng chừng như đúng đắn như uống sữa bò mỗi ngày, ăn sữa chua tốt cho đường ruột, uống thuốc đau dạ dày khi bị đau dạ dày,... Những nhận định trên đều được tác giả đưa ra và thuyết phục bằng cả kiến thức y học và kiến thức thực tế. Với mỗi ý kiến hay giả thiết đưa ra, tác giả đều giải thích rất chi tiết, dễ hiểu. Ví dụ như giả thiết của tác giả về những "enzyme diệu kì", là loại enzyme nguyên mẫu, có khả năng trở thành bất cứ loại enzyme nào trước khi chuyển hóa thành một loại enzyme chuyên biệt. Cách giải thích của tác giả rất tỉ mỉ, sử dụng những ngôn ngữ chuyên ngành đơn giản, giúp người đọc dễ hiểu nhất. Mặc dù giả thiết chưa được chứng minh chắc chắn, nhưng bằng thực nghiệm qua việc khám dạ dày và đường ruột của 300 000 bệnh nhân, những giả thuyết này thực sự rất đáng lưu tâm.

Mình thích cách tác giả nghiên cứu sức khỏe hay sự sống dựa trên những quy luật tự nhiên. Bởi lẽ ngay bản thân mình cũng luôn nghĩ rằng con người cũng chỉ là một phần của tự nhiên, và nếu phá bỏ quy luật tự nhiên, tàn phá môi trường sống, hiển nhiên cuộc sống sẽ bị đảo lộn và bất thường, điển hình như tình hình sức khỏe hiện nay.

Trong cuốn sách này, bác sĩ cũng nêu ra phương pháp ăn uống, sinh hoạt mà bác sĩ vẫn duy trì để đạt được sức khỏe như hiện nay: phương pháp ăn uống Shinya. Sau khi đọc cuốn sách này, mình dành khoảng một tuần để thử thực hiện phương pháp ăn uống này: ăn chậm, nhai kĩ, trước bữa ăn khoảng 1h thì uống 500ml (dù mình uống ít hơn và mình chia đều lượng nước trong cả ngày chứ không uống liền một lúc như tác giả), trong bữa ăn thì chú ý hàm lượng chất dinh dưỡng như tỉ lệ tinh bột : thực vật : thịt = 5:4:1 hoặc lượng thịt ăn ít hơn, hoặc thay thịt bằng cá. Dù sức khỏe chưa thấy thay đổi gì so với trước (tất nhiên rồi) nhưng lượng ăn của mình đã giảm một nửa so với trước đây, dù cân nặng không hề sút đi, vẫn rất vui.

Những kiến thức trong cuốn sách rất hay, nhưng có điều mình không thích là tác giả trình bày không mạch lạc lắm.

Một chia sẻ nhỏ về cảm nhận của mình khi đọc đó là: muốn mua cho mỗi người trong nhà một cuốn :v Thậm chí lúc đọc xong, trong bữa cơm lúc nào mình cũng phát biểu điều gì đó trong sách, huhu, mà có ai tin đâu :v

Sau tất cả, đây thực sự là cuốn sách đáng đồng tiền bát gạo!

Tran Huu Hiep đã review sách này

Cuốn sách đưa ra những quan điểm của một bác sỹ chuyên khoa tiêu hóa về thói quen ăn uống của chúng ta. Ông đưa ra khá nhiều phương pháp ăn uống để đảm bảo đường ruột của chúng ta luôn được khỏe mạnh. Tác giả cũng giúp chúng ta có cái nhìn đúng đắn hơn về việc ăn uống và thói quen sống.

Quan điểm nổi bật của tác giả đó là con người luôn có một lượng những enzym vạn năng để hỗ trợ cho mọi hoạt động của chúng ta. Chúng ta cần có cách ăn uống cân bằng để đảm bảo lượng enzym không bị thiết hụt. Bên cạnh đó, một số lý giải thú vị cho việc tại sao chúng ta nên rau nhiều hơn ăn thịt (cấu trúc răng của con người chỉ có 4 răng nanh trên tổng số 32 răng); tại sao ta nên ăn cá nhiều hơn ăn thịt đỏ, tại sao ăn thịt đỏ lại không tốt cho hệ tim mạch.

(đọc tiếp...)

Ông cũng đã nói lên quan điểm cá nhân ông về trách nhiệm của một người bác sỹ. Là một người làm việc trong ngành y tế mình đề cao quan điểm này của ông.

Tuy nhiên, điểm yếu của cuốn sách là có quá nhiều lý luận chỉ là quan điểm riêng của ông, chứ không dựa trên nghiên cứu hoặc bằng chứng khoa học đáng tin cậy.

Thông tin chi tiết

Tác giả Hiromi Shinya
Nhà xuất bản Nhà Xuất Bản Lao Động
Năm xuất bản 11-2016
Công ty phát hành Thái Hà
ISBN 2500132503960
Số trang 224
Giá bìa 69,000 đ
Hash tags #Sách_y_học