Chồm Hổm Giữa Chợ Quê
by Nguyễn Hữu Tài
1 reviews

Review sách Chồm Hổm Giữa Chợ Quê

Binh Boog đã review

Mình nghĩ rằng sẽ ít người biết tới và quan tâm tới quyển sách này. Bởi đơn giản nó là một quyển tạp văn được viết hết sức chân thành tự nhiên như một tâm sự của một người xa quê hương Việt Nam nhớ về quê hương một cách cồn cào cháy bỏng qua các món ăn.

Người ta thường nói con đường ngắn nhất là đi qua dạ dày. Tác giả nhớ về quê hương khi đi xa không gì khác là những món ăn bình thường dân dã mà theo năm tháng những món ăn đó đã không còn bởi những người làm ra món đó không làm nữa hoặc nguyên liệu để làm ra những món ăn đó không còn dồi dào như trước nữa hoặc cũng có thể do thời gian nó không còn được những thế hệ sau giữa đời sống ngày càng phát triển ưa chuộng và ngày một mai một.

Tác giả có nói là “không nên đọc quyển này kho đói ... và nhất là lúc nửa đêm. Bởi bạn sẽ nuốt nước miếng ừng ực khi được tác giả nói về sự thơm ngon, hấp dẫn, sự cầu kỳ khi chế biến nào là canh chua cá trầu, cá trắng tương gừng hay chỉ là những món ăn vặt như bánh xèo, bánh ướt, nồng nàn cơm rượu, hay giòn thơm đĩa gỏi sứa tía tô, cá ồ nấu mẳn, cá dò cá dìa hay tô cháo lòng nóng hổi.

Chỉ là những món đậm vị quê nhà bình dị nhưng khi xa quê hương ở một phương trời xa bỗng dưng thèm những món ăn quê nhà mà không tìm đâu ra nguyên liệu để nấu thì những món ăn bình dị ấy là một cái gì đó thật nao lòng bởi nó không chỉ là những món ăn mà nó là cả một tuổi thơ, là gia đình, là quê hương thương nhớ.